Glutamina - Metabolismo e Aplicações Clínicas e no Esporte
| Título: | Glutamina - Metabolismo e Aplicações Clínicas e no Esporte |
| Autor(es): | Rui Curi |
| Editora: | Sprint |
| Data da Publicação: | Maio 2000 |
| Assunto: | Nutrição Esportiva |
| Resumo: | Neste livro, serão discutidos os metabolismos da glutamina em vários tecidos e a interação entre órgãos. Serão descritas as características bioquímicas da glutaminasedependente de fosfato, enzima-chave para o consumo de glutamina pelas células, e da glutamina síntese, enzima-chave da produção da glutamina. Nº de páginas: 264 |
| Lista: | Editora Sprint |