Nutrição no Exercício e no Esporte
| Título: | Nutrição no Exercício e no Esporte |
| Autor(es): | Ira Wolinsky; James F. Hickson Jr. |
| Editora: | Roca |
| Assunto: | Nutrição Esportiva |
| Resumo: | A segunda edição atualizada de Nutrição no Exercício e no Esporte traz novos dados a serem processados, conservando o ritmo dos últimos desenvolvimentos no campo da nutrição no esporte, cujo crescimento rápido, em prol de uma vida saudável na competição atlética, somado ao aumento de pesquisas na área de nutrição e atividade física, torna possível considerar a nutrição no esporte uma decorrência do desenvolvimento nesta área. Este livro é um reforço erudito, bem sedimentado na fisiologia e na nutrição, com informações atualizadas abordando o metabolismo de carboidratos, lipídios, proteínas, aminoácidos, energéticos, vitaminas, cálcio, minerais traço, hidroeletrólitos, bebidas nutrientes no exercício, no esporte, no esforço físico e no repouso; além de pesquisas em nutrição protéica, auxílios ergogênicos nutricionais, estudos do consumo e conhecimentos dos hábitos nutricionais dos atletas, força, extremos ambientais, atletas olímpicos, imunologia, etc. 2ª Edição Nº de páginas: 660 |
| Lista: | Editora Roca |