Nutrição para o Desporto e o Exercício
| Título: | Nutrição para o Desporto e o Exercício |
| Autor(es): | William McArdle; Frnak I. Katch; Victor L. Katch |
| Editora: | Guanabara Koogan |
| Data da Publicação: | Maio 2001 |
| Assunto: | Nutrição Esportiva |
| Resumo: | Apresenta as interações entre os conceitos de nutrição e exercício e as aplicações práticas. Altamente pesquisado, sintetiza a literatura em nutrição, bioquímica, fisiologia, antropometria e tópicos médicos correlatos acerca de atletas e de não-atletas. Esta obra magistralmente ilustrada apresenta uma abordagem visual de leitura fácil, que realça tópicos como a estrutura e a função dos macro- e micronutrientes; as manipulações farmacológicas, químicas e nutricionais hipoteticamente capazes de aprimorar o desempenho nos exercícios e a responsividade ao treinamento; e os distúrbios alimentares com recomendações para sua identificação e possível prevenção. Contém: - seção introdutória que delineia a história da Nutrição para o Exercício; - introduções aos capítulos que realçam as contribuições significativas dos Arquitetos da História; - mais de 275 ilustrações e quadros coloridos totalmente novos; - mais de 1.200 referências atualizadas; - esboços e resumos dos capítulos para consulta rápida. 1ª Edição Nº de páginas: 794 |
| Lista: | Editora Guanabara Koogan |